Dao chặt thịt Zwilling Twin Pollux là con dao Chinese Chef mà ông Martin Yan thường dùng. So với những loại dao kia, Chinese Chef tỏ ra bá đạo hơn vì khả năng gom bi từ thớt vào nồi. Ngoài ra lưỡi cùn của dao có thể dùng để đập mềm thịt, hay cái gì đó cần đập. Phần cán đôi khi dùng như cái chày đập gia vị, hoặc gián.

Đặc điểm nổi bật của Dao chặt thịt Zwilling Twin Pollux

• Dao chặt thịt Zwilling Twin Pollux có lưỡi dao được làm từ thép không gỉ công thức đặc biệt.
• Được sản xuất bằng công nghệ FRIODUR®, công nghệ trui lạnh nên lưỡi dao cứng, có tính đàn hồi cao, chống ăn mòn và giữ được độ sắc bén cao.

• Tay cầm thiết kế với 3 đinh tán cổ điển, giúp dễ dàng cầm nắm mà không bị trơn tuột
• Dao nặng và chắc nên dễ dàng chặt xương.
• Dao chặt thịt Zwilling Twin Pollux với lưỡi dao rộng, bản bự, nhẹ, cực bén, cắt đủ loại rau củ quả không vỡ vụn. Chuôi nhựa xử lý cực kỳ chắc chắn với 3 đinh tán.
• Chất liệu với công thức thép đặc biệt cùng với sự cân bằng tối ưu của crom và carbon, công nghệ FRIODUR, băng cứng.