Chảo gang nướng Lodge là dụng cụ nấu nướng lý tưởng giúp bạn tạo ra những món ăn ngon miệng và đẹp mắt. Được làm từ gang nguyên khối với khả năng giữ nhiệt tốt, chảo gang Lodge giúp thức ăn chín đều và thơm ngon hơn.

Điểm nổi bật:

• Chất liệu gang nguyên khối: Chảo được làm từ gang nguyên khối dày dặn, giúp giữ nhiệt tốt và phân phối nhiệt đều, đảm bảo thức ăn chín đều từ mọi phía.
• Bề mặt chống dính tự nhiên: Quá trình xử lý nhiệt tạo ra lớp chống dính tự nhiên giúp thức ăn không bị dính vào chảo và dễ dàng vệ sinh.

• Đa năng: Chảo gang Lodge có thể sử dụng trên mọi loại bếp, bao gồm bếp từ,bếp gas, bếp hồng ngoại và lò nướng.
• Bền bỉ: Chảo gang Lodge có độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao và không bị biến dạng theo thời gian.
• Dễ dàng bảo quản: Chảo gang Lodge dễ dàng bảo quản và có thể sử dụng trong nhiều năm nếu được bảo quản đúng cách.

Lợi ích:

• Nấu ăn ngon hơn: Chảo gang Lodge giúp phân phối nhiệt đều, giữ nhiệt tốt, giúp thức ăn chín đều và ngon hơn.
• An toàn cho sức khỏe: Chảo gang Lodge không chứa PTFEs và các hóa chất độc hại khác, an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.
• Tiết kiệm chi phí: Chảo gang Lodge có độ bền cao, giúp bạn tiết kiệm chi phí mua sắm dụng cụ nấu nướng trong thời gian dài.

Chảo gang nướng Lodge là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích nấu nướng và muốn sở hữu một dụng cụ nấu nướng bền bỉ, đa năng và an toàn cho sức khỏe.

Nâng tầm trải nghiệm nấu nướng của bạn với Chảo Gang Lodge Heat-Treated! Được chế tác từ chất liệu gang cao cấp và trải qua quá trình xử lý nhiệt hiện đại, chảo mang đến sự bền bỉ, khả năng chống dính tự nhiên và đa năng trong nấu nướng.

Điểm nổi bật:

• Bền bỉ: Chảo gang Lodge Heat-Treated được làm từ gang nguyên khối, cho độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao và không bị biến dạng theo thời gian.
• Chống dính tự nhiên: Quá trình xử lý nhiệt tạo ra lớp chống dính tự nhiên, giúp thức ăn không bị dính vào chảo và dễ dàng vệ sinh.

• Nấu nướng đa năng: Chảo gang Lodge Heat-Treated có thể sử dụng trên mọi loại bếp, bao gồm bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại và lò nướng.
• Đa dạng kích thước: Chảo có nhiều kích thước khác nhau để phù hợp với nhu cầu nấu nướng của bạn.
• Dễ dàng bảo quản: Chảo gang Lodge Heat-Treated dễ dàng bảo quản và có thể sử dụng trong nhiều năm nếu được bảo quản đúng cách.

Lợi ích:

• Nấu ăn ngon hơn: Chảo gang Lodge Heat-Treated giúp phân phối nhiệt đều, giữ nhiệt tốt, giúp thức ăn chín đều và ngon hơn.
• An toàn cho sức khỏe: Chảo gang Lodge Heat-Treated không chứa PTFEs và các hóa chất độc hại khác, an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.
• Tiết kiệm chi phí: Chảo gang Lodge Heat-Treated có độ bền cao, giúp bạn tiết kiệm chi phí mua sắm dụng cụ nấu nướng trong thời gian dài.

Hướng dẫn sử dụng:

• Trước khi sử dụng lần đầu: Rửa sạch chảo với nước ấm và lau khô. Phủ một lớp dầu mỏng lên toàn bộ bề mặt chảo và nung nóng trên bếp ở nhiệt độ thấp trong 10-15 phút. Để nguội hoàn toàn và lau sạch dầu thừa.
• Sử dụng: Làm nóng chảo trước khi nấu ăn. Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ hoặc silicon để tránh làm trầy xước lớp chống dính.
• Vệ sinh: Sau khi sử dụng, để nguội hoàn toàn rồi rửa sạch chảo với nước ấm và xà phòng nhẹ. Lau khô chảo ngay sau khi rửa.

]]> https://dienmaygiatot.com/p/chao-gang-lodge-heat-treated/feed/ 0 https://dienmaygiatot.com/p/chao-gang-lodge-3/ https://dienmaygiatot.com/p/chao-gang-lodge-3/#respond Tue, 20 Feb 2024 07:14:50 +0000 https://dienmaygiatot.com/?post_type=product&p=65150 Chảo gang Lodge đều đã được “season” (tôi dầu), lúc mua về chỉ cần làm sạch qua là thể dùng luôn, chảo gang có thể sử dụng trên tất cả các mặt bếp (bếp từ, bếp điện, bếp ga), kể cả lò nướng hay thậm chí bếp có bề mặt kính.

 ;-) TẶNG NGAY 6% KHI MUA HÀNG ONLINE VỚI MÃ GIẢM GIÁ LODGE ;-)

Chi tiết Chảo gang Lodge 

Lodge là thương hiệu đồ gang nổi tiếng của Mĩ được tin dùng trên toàn thế giới hơn một trăm năm qua. Ưu điểm của đồ gang:

• Độ bền cao, hạn chế tối đa việc gãy, vỡ
• Khả năng chống dính tự nhiên, không bong tróc
• Khả năng giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều
• An toàn với người sử dụng, tốt cho sức khỏe.

Cách sử dụng và bảo quản Chảo gang Lodge 

• Các loại Chảo gang Lodge đều đã được “season” (tôi dầu), lúc mua về chỉ cần làm sạch qua là thể dùng luôn.
• Chảo gang có thể sử dụng trên tất cả các mặt bếp (bếp từ, bếp điện, bếp ga), kể cả lò nướng hay thậm chí bếp có bề mặt kính.
• Đồ gang chịu nhiệt rất tốt. Có thể đun trên bếp, rồi đưa vào lò để nướng tiếp.
• Nên làm nóng đồ gang dần dần trước khi cho thức ăn.

• Không nên trữ thức ăn trong nồi, chảo gang, đặc biệt là đồ chua hoặc chứa acid. Sau khi nấu xong, nên để thức ăn luôn ra đĩa.
• Tránh đổ nước lạnh vào khi chảo còn đang nóng, dễ gây ra các vết nứt
• Không nên dùng đồ gang để đun nước sôi, bởi sẽ rửa trôi các lớp “seasoning”, dễ gây gỉ sản phẩm.

Bảo quản Chảo gang Lodge

– Ngay sau mỗi lần dùng:

• Đổ muối hột hơi to vào chảo, lấy khăn chà, muối sẽ đánh bật những thứ dơ dáy dính trên đó. Nếu các thứ bám dính cứng đầu thì đổ chút nước sôi vào chà cùng muối.
• Rửa lại bằng nước, sau đó dùng khăn hoặc giấy lau thật khô và triệt để.
• Phủ nhẹ một lớp dầu ăn lên bề mặt chảo. Sau đó cất chảo tại nơi khô thoáng.

– Sau một thời gian dùng:

• Nên “tôi dầu” lại một lần để bảo quản đồ gang, tăng độ chống dính. Quá trình như sau:
• Tráng một lớp dầu ăn xung quanh chảo. Bật lò nóng ở khoảng 175C, nung chảo trong khoảng 10p, sau đó úp ngược chảo nung tiếp khoảng 1 giờ nữa. Để chảo nguội trong lò. Có thể lặp lại quá trình này nếu cần thiết.
• Chảo gang vài tháng mới rửa xà bông một lần, sau mỗi lần rửa như vậy lại đem đi tôi dầu tiếp.

– Trường hợp chảo bị gỉ: Dùng phoi sắt chà sạch lớp gỉ sét. Rửa lại bằng nước sạch và bàn chải mềm, có thể dùng một chút nước rửa bát loại nhẹ, lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn vải mềm. Tráng dầu ăn trong và ngoài chảo. Lót miếng giấy bạc dưới đáy lò, úp ngược chảo vào lò nướng, bật lò nóng ở 175C, nung chảo trong 1 giờ. Để chảo nguội trong lò. Bạn đã có chảo gang như mới để sử dụng.

Hiện nay rất nhiều gia đình thích dùng chảo chống dính, trong khi chảo gang đem lại nhiều lợi ích hơn chảo chống dính như khả năng dữ nhiệt tốt, chế biến món ăn ngon hơn và an toàn cho sức khỏe. Sau đây là một vài công dụng tuyệt vời của chảo gang mà ai cũng phải biết:

Giúp tiết kiệm dầu ăn

Chảo gang tròn Staub sẽ tiết kiệm được lượng dầu ăn đồng thời kiểm soát mức nạp vào cơ thể và giúp gia tăng hương vị cho món ăn. Để làm sạch dầu trong nồi, bạn có thể cho vào chảo dầu một ít muối biển rồi đặt lên bếp cho đến khi xuất hiện khói. Đổ hỗn hợp muối và dầu vào bát, dùng khăn giấy cuộn tròn lại để chà xát bề mặt bên trong chảo trở nên mịn màng.

Chảo gang Staub không tiềm ẩn hóa chất như chảo chống dính

Ngày nay, chảo chống dính được bày bán rất nhiều trên thị trường, nếu không biết cách chọn sẽ dễ mua nhầm hàng kém chất lượng. Chảo kém chất lượng, lưu giữ rất nhiều hóa chất độc hại, các hóa chất có liên quan đến các bệnh về gan, ung thư, chu kỳ phát triển cơ thể, mãn kinh sớm (theo nghiên cứu trong tạp chí Clinical Endocrinology & Metabolism 2011).

Hàm lượng sắt được củng cố khi chế biến bằng nồi/chảo gang

Thiếu sắt là hiện tượng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt với phụ nữ. Chảo gang tròn Staub không ngấm hóa chất, đồng thời chúng còn bổ sung thêm một hàm lượng sắt nho nhỏ vào thức ăn của bạn. Khi bạn nấu thực phẩm có tính axit như nước sốt cà chua trong nồi gang, hàm lượng sắt có thể gia tăng lên 20 lần.

Mẹo dùng chảo gang tròn Staub bền

•  Sau khi mua về, bạn nên tráng xoong chảo gang bằng một lớp dầu ăn, sau đó, đem đun nóng.
•  Muốn kéo dài tuổi thọ của đồ đun nấu bằng gang, khi mua về, nhiều người Việt ở nông thôn trước đây vẫn cho vào đó một ít mùn cưa và đốt cháy. Làm vậy xoong, chảo đỡ bị giòn. Sau đó, người ta dùng mảnh đồ gốm hoặc giấy nhám chà sạch gỉ.
•  Một cách khác là dùng xi măng, sơn với tỷ lệ 1:1 và trộn đều thành một dạng hồ rồi trát lên đáy xoong chảo. Trát 2 lần như vậy sẽ kéo dài tuổi thọ của đồ gang thêm vài năm nữa.
• Sau lần rửa đầu tiên, những lần rửa sau, bạn chỉ cần chà xát bằng bàn chải cứng và nước nóng, sau đó để khô tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng xà phòng. Sau một thời gian sử dụng, đáy xoong chảo thường có màu nâu xỉn, nên dùng bùi nhùi sắt cọ mạnh tay.

Lưu ý: Chảo gang tròn Staub có phản ứng với thực phẩm có tính axit vì thế nên tránh nấu những thực phẩm chứa axit như dứa, me…