Thông tin về xửng hấp Zwilling Plus 

• Xửng hấp Zwilling – Được làm từ thép không gỉ giúp tỏa nhiệt nhanh và đều.
• Thiết kế trang nhã, độ bóng cao.
• Tay cầm chắc chắn, cách nhiệt.
• Dễ vệ sinh, sử dụng được trong máy rửa chén.
• Xửng hấp sử dụng tối ưu với chảo Zwilling Wok 32cm.

Cách sử dụng xửng hấp Zwilling Plus 

• Sử dụng được trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ.
• Không dùng vật sắc nhọn tiếp xúc, cọ sát bề mặt chảo.

Vệ sinh và bảo quản xửng hấp Zwilling Plus 

• Vệ sinh an toàn với máy rửa chén.
• Vệ sinh bằng tay: dùng miếng vải mềm, lau nhẹ; không dùng đồ chà xoong vệ sinh sản phẩm.
• Bảo quản nơi khô ráo.

Tham khảo thêm những sản phẩm khác của Zwilling tại đây => Gia dụng Zwilling

Chất liệu thép không gỉ

Quánh Zwilling Twin Classic được làm bằng chất liệu thép không gỉ 18/10 cao cấp không gây phản ứng hóa học với thức ăn nên an toàn cho sức khỏe người dùng, sản phẩm luôn sáng bóng và không xỉn màu.

Công nghệ Sigma Classic giúp dẫn nhiệt nhanh

Quánh Zwilling Twin Classic có cán tay cầm và nắp Zwilling với đáy 3 lớp, được áp dụng công nghệ Sigma Classic giúp dẫn nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều và giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình nấu ăn. Nồi sử dụng được trên nhiều loại bếp kể cả bếp từ.

Vòng đệm bằng silicone ngăn độ ẩm thoát ra

Đặc biệt, Quánh Zwilling Twin Classic được tích hợp vòng đệm bằng silicone ngăn độ ẩm thoát ra ngoài trong quá trình nấu nướng. Tay cầm bằng thép không gỉ chắc chắn và an toàn khi sử dụng. Nồi thích hợp để hâm nóng nhanh sữa trong thời tiết lạnh hoặc làm nước sốt cho món ăn thêm hấp dẫn.

Lưu ý cho việc dùng bếp từ

• Tất cả các dòng bếp từ đều kén nồi/chảo đặc biệt là bếp Châu Âu do tiêu chuẩn sản xuất cao;
• Nên chọn loại nồi/chảo dày từ 3 đáy trở lên. Nồi/chảo dùng cho bếp từ nên chọn loại nồi có đáy bằng phẳng và đáy nồi/chảo không được quá nhỏ để tăng diện tích tiếp xúc giữa nồi nấu và mặt bếp giúp tăng hiệu quả đun nấu và giúp tiết kiệm điện năng;

• Nên dùng nồi/chảo có đường kính từ 10 cm – 26 cm, bếp từ sẽ cho hiệu suất truyền nhiệt cao và ít gây tổn thất nhiệt;
• Nồi/chảo có thể không tương thích với bếp từ nếu đường kính nồi/chảo lớn hơn đường kính vòng từ trên bếp;
• Nồi/chảo có đáy từ nổi gờ, việc tiếp xúc với mặt bếp từ sẽ ít hơn, có thể làm giảm khả năng tương thích với bếp.

Hiện nay rất nhiều gia đình thích dùng chảo chống dính, trong khi chảo gang đem lại nhiều lợi ích hơn chảo chống dính như khả năng dữ nhiệt tốt, chế biến món ăn ngon hơn và an toàn cho sức khỏe. Sau đây là một vài công dụng tuyệt vời của chảo gang mà ai cũng phải biết:

Giúp tiết kiệm dầu ăn

Chảo gang tròn Staub sẽ tiết kiệm được lượng dầu ăn đồng thời kiểm soát mức nạp vào cơ thể và giúp gia tăng hương vị cho món ăn. Để làm sạch dầu trong nồi, bạn có thể cho vào chảo dầu một ít muối biển rồi đặt lên bếp cho đến khi xuất hiện khói. Đổ hỗn hợp muối và dầu vào bát, dùng khăn giấy cuộn tròn lại để chà xát bề mặt bên trong chảo trở nên mịn màng.

Chảo gang Staub không tiềm ẩn hóa chất như chảo chống dính

Ngày nay, chảo chống dính được bày bán rất nhiều trên thị trường, nếu không biết cách chọn sẽ dễ mua nhầm hàng kém chất lượng. Chảo kém chất lượng, lưu giữ rất nhiều hóa chất độc hại, các hóa chất có liên quan đến các bệnh về gan, ung thư, chu kỳ phát triển cơ thể, mãn kinh sớm (theo nghiên cứu trong tạp chí Clinical Endocrinology & Metabolism 2011).

Hàm lượng sắt được củng cố khi chế biến bằng nồi/chảo gang

Thiếu sắt là hiện tượng phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt với phụ nữ. Chảo gang tròn Staub không ngấm hóa chất, đồng thời chúng còn bổ sung thêm một hàm lượng sắt nho nhỏ vào thức ăn của bạn. Khi bạn nấu thực phẩm có tính axit như nước sốt cà chua trong nồi gang, hàm lượng sắt có thể gia tăng lên 20 lần.

Mẹo dùng chảo gang tròn Staub bền

•  Sau khi mua về, bạn nên tráng xoong chảo gang bằng một lớp dầu ăn, sau đó, đem đun nóng.
•  Muốn kéo dài tuổi thọ của đồ đun nấu bằng gang, khi mua về, nhiều người Việt ở nông thôn trước đây vẫn cho vào đó một ít mùn cưa và đốt cháy. Làm vậy xoong, chảo đỡ bị giòn. Sau đó, người ta dùng mảnh đồ gốm hoặc giấy nhám chà sạch gỉ.
•  Một cách khác là dùng xi măng, sơn với tỷ lệ 1:1 và trộn đều thành một dạng hồ rồi trát lên đáy xoong chảo. Trát 2 lần như vậy sẽ kéo dài tuổi thọ của đồ gang thêm vài năm nữa.
• Sau lần rửa đầu tiên, những lần rửa sau, bạn chỉ cần chà xát bằng bàn chải cứng và nước nóng, sau đó để khô tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng xà phòng. Sau một thời gian sử dụng, đáy xoong chảo thường có màu nâu xỉn, nên dùng bùi nhùi sắt cọ mạnh tay.

Lưu ý: Chảo gang tròn Staub có phản ứng với thực phẩm có tính axit vì thế nên tránh nấu những thực phẩm chứa axit như dứa, me…